錫壺的作用——為什麼那麼人喜歡用錫壺裝茶

錫壺的作用——為什麼那麼人喜歡用錫壺裝茶收藏錫器的人少，寫錫器書的藏家少，還有，錫器造假的也比較少。所以，我們至今還能在古玩市場淘到真正的老錫器。
我的幾件錫器卻不是淘來的，而是“現成”的。如圖左所示，這個六角老錫器茶葉罐是我上輩人傳下來的，外婆就用過它。小時候我很不喜歡這個錫罐子，一是因為我不喝茶，二是因為它太沉，三是因為要蓋上它的蓋子很吃力，按下去，彈起來，再按再彈，好像裝了彈簧一樣。

後來才曉得，錫罐正因為密封性能好，才被用來放茶葉。1745年，瑞典哥德堡號船觸礁沉沒。到了1984年，也就是100多年以後，哥德堡號被打撈起來了，船內1000公斤茶葉由於錫罐封裝嚴密，竟然沒有受到水浸而變質。

我的這個茶葉罐底部刻有五個字：潮陽，顏吉順。顏氏家族是清末民初廣東潮汕地區制錫名家，傳承了他的祖先顏和順的精湛手工藝技術。顏家的錫器一向製作精美，造型出眾，中外馳名。清朝皇帝曾經賜賞衍聖公孔府一套404件滿漢全席的餐具，就是顏和順承做的，很有點御制的味道了。

老錫器有黃、褐、紫灰、銀灰、黑褐這麼幾種顏色，年代越久遠，顏色越深。我的茶葉罐大概屬於褐色的吧，它不是一般老錫器的黑灰色。

去年夏天我到山東避暑，在朋友大姜家的博古架上看到圖右所示的這把錫壺。大姜說：去年女兒夢緣結婚，我送了四個大茶錫罐給她，如今，所收藏的老錫器就剩這麼一個了。我立刻說：這個錫壺還是送給我吧？就作為哥哥我金婚銀婚銅婚的紀念禮物。放在你這裡，說不定哪天又被你送人了。

不由分說，我把錫壺從博古架上取了下來，裝進了旅行箱。

從朋友那裡“搶”來的老錫器是個酒壺，它的把柄線條流暢，包着的藤條不松不散，緊密依舊。尤其是它的包漿，很濃厚，很溫潤，很迷人。我從來不買新的錫器，那種鋥光瓦亮的外表，生腥氣實在是太重了。

錫壺的底部有三個隱隱約約的字：“仙×成”，中間那個字是三點水廣字頭的，廣下面是什麼，看不清，磨損了。溏？瀍？瀌？熱望收藏好友給予指點，讓我知曉它的出處。

讀者可能會以為錫酒壺的邊上那個小小的錫器，一定是和錫酒壺配套的錫酒杯。不，也是一隻錫酒壺，只不過是微型的沒有蓋子的錫壺，下大上小，造型風趣，不要小看，它的肚子里也可容納一兩酒呢。至於它的保溫，則需要溫酒壺來幫它了。

王世襄說過：老錫器，多為日用器具，但仍然滿含珍貴的民間記憶。

我的這幾件老錫器大概也算“民間記憶”吧？
我更深的記憶是：1913年，中國的錫器和茅台酒一起，作為中國的珍貴特產，參加了在舊金山舉辦的世博會，榮獲了金獎。
讀者仔細找找，我們每個家庭也許都能翻出一兩件老錫器來的，很多老錫器是很有味道的。